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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

盛りつけの基本とアイデア　

著者名 河合 真由子／監修
著者名ヨミ カワイ マユコ
出版社 成美堂出版
出版年月 2023.12

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1 中　央9105913260一般帯出可596//新刊新着本貸出中 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000802202341
書誌種別 図書
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副書名 ワンランク上の食卓を目指す
著者名 河合 真由子／監修
出版社 成美堂出版
出版年月 2023.12
ページ数　　（枚数） 143p
大きさ 22cm
ISBN/レーベル番号 978-4-415-33314-4
分類記号 596
内容紹介 盛りつけは料理をよりおいしく味わうための方法。盛りつけの基本ルールや、料理を彩る器とのコーディネートを解説。日常でよく口にする料理をベースに、自宅でも実践できる盛りつけのアイデアを紹介する。
件名1 料理



内容細目表：

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