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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

遺したい味 

著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
著者名 姜 尚美/著
出版社 淡交社
出版年月 2021.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105699367一般帯出可596//(キミドリ)2階開架在庫 
2 草 野3300659200一般帯出可596//開 架貸出中 

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平松 洋子 姜 尚美
2021
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801939135
書誌種別 図書
書名 遺したい味 
書名ヨミ ノコシタイ アジ
副書名 わたしの東京、わたしの京都
著者名 平松 洋子/著
著者名 姜 尚美/著
出版社 淡交社
出版年月 2021.1
ページ数  (枚数) 215p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-473-04453-2
分類記号 596.04
内容紹介 東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。
著者紹介 1958年岡山県生まれ。東京女子大学卒業。食文化や文芸をテーマに執筆。
件名1 料理



内容細目表:

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