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書誌情報サマリ

書名

和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん　

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版社 主婦の友社
出版年月 2020.10

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1 緑6101383957一般帯出可596/ｶｻ/開　架在庫 
2 幕張西1480037998一般帯出可596//新刊新着本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801910224
書誌種別 図書
書名 和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん　
書名ヨミ ワショクヤ ガ オシエル ゲキテキ ニ ウマイ イエゴハン
副書名 いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる
著者名 笠原 将弘／著
出版社 主婦の友社
出版年月 2020.10
ページ数　　（枚数） 159p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-07-444910-1
分類記号 596
内容紹介 卵焼きは最初から最後まで強火で攻める、豚汁は肉をいためずにゆでてから使う。定番おかずをおいしくするプロのコツを伝授。最高のごちそうになる鶏肉料理、失敗しない魚料理、すぐに作れて気がきいているつまみなども収録。
著者紹介 1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。
件名1 料理



内容細目表：

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