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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

今日はぶどうパン 

著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版社 プレジデント社
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104958802一般帯出可596.04/ヒラ/2階開架貸出中 

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平松 洋子
2014
596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801156086
書誌種別 図書
書名 今日はぶどうパン 
書名ヨミ キョウ ワ ブドウ パン
著者名 平松 洋子/著
出版社 プレジデント社
出版年月 2014.11
ページ数  (枚数) 199p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8334-5067-6
分類記号 596.04
内容紹介 台所で、街角で、旅先で。味の背景には思いもかけない世界が広がっている。「乾かす」「嚙む」「パンの耳」「ストロー」「時間待ち」などさまざまな言葉から、心に残る味の風景を綴る。『dancyu』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。「買えない味」で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で第28回講談社エッセイ賞を受賞。他に「おもたせ暦」など。
件名1 料理
版および書誌的来歴に関する注記 「おいしさのタネ」(ちくま文庫 2019年刊)に改題



内容細目表:

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