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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

圧力鍋フル活用のおかず (レッスンシリーズ)

著者名 河野 雅子/料理
著者名ヨミ コウノ マサコ
出版社 パッチワーク通信社
出版年月 2003.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6101008455一般帯出可596//書 庫在庫 

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2003
596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310037044
書誌種別 図書
書名 圧力鍋フル活用のおかず (レッスンシリーズ)
書名ヨミ アツリョクナベ フル カツヨウ ノ オカズ
副書名 煮る・蒸す・ゆでる・炊くの調理時間を短縮できる
著者名 河野 雅子/料理
出版社 パッチワーク通信社
出版年月 2003.5
ページ数  (枚数) 66p
大きさ 26cm
分類記号 596
内容紹介 短時間で素材を柔らかくする圧力鍋。扱い方さえ覚えてしまえばこれほど便利な調理器具はない。圧力鍋を使いこなすためのアドバイス、安全な正しい使い方、アイデアのある使い方など豊富なレシピとともに紹介する。
著者紹介 日本女子大学家政学部食物学科卒業。料理研究家、栄養士。テレビの料理番組、料理教室、雑誌などで活躍。著書に「圧力鍋でタイム1 2クッキング」など。
件名1 料理



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