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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

全地球食堂 

著者名 枝川 公一/著
著者名ヨミ エダガワ コウイチ
出版社 夏目書房
出版年月 1997.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央6300433728一般帯出可596.0//自動書庫在庫 入庫中

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枝川 公一
1997
596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000010516077
書誌種別 図書
書名 全地球食堂 
書名ヨミ ゼンチキュウ ショクドウ
副書名 <東京>エスニックガイド
著者名 枝川 公一/著
出版社 夏目書房
出版年月 1997.6
ページ数  (枚数) 189p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
内容紹介 東京とその周辺で、世界各地の味覚を訪ねてまわれば、地球規模の食空間が出現したも同然。“東京の達人”枝川公一と歩く、多民都市TOKYOの味覚のエスノロジー。
著者紹介 1940年東京都生まれ。東京外国語大学英米語学科卒業。出版社勤務ののち、フリーに。著書に「サンフランシスコ旅の雑学ノート」「英雄は帰ってきたか」など。
件名1 料理



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