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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

学校栄養教育概論 

著者名 上田 伸男/編
著者名ヨミ ウエダ ノブオ
出版社 化学同人
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103834210一般帯出可374.9//2階開架在庫 

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2007
374.97
食育 栄養教育

書誌詳細

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タイトルコード 1000800027300
書誌種別 図書
書名 学校栄養教育概論 
書名ヨミ ガッコウ エイヨウ キョウイク ガイロン
副書名 学校における食の指導
著者名 上田 伸男/編
出版社 化学同人
出版年月 2007.4
ページ数  (枚数) 10,192p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7598-1071-4
分類記号 374.97
内容紹介 栄養教諭を目指す人のためのテキスト。食に関する指導・教育の意義や諸制度から、給食の時間や家庭科、保健体育科、道徳・特別活動等における食に関する指導の進め方まで丁寧に解説。具体的な実践演習も掲載する。
著者紹介 1951年静岡県生まれ。徳島大学大学院栄養学研究科修了。東京医療保健大学医療保健学部教授。保健学博士。
件名1 食育
件名2 栄養教育



内容細目表:

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