検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

水野仁輔カレーの教科書　

著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版社 NHK出版
出版年月 2013.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800935093
書誌種別 図書
書名 水野仁輔カレーの教科書　
書名ヨミ ミズノ ジンスケ カレー ノ キョウカショ
著者名 水野 仁輔／著
出版社 NHK出版
出版年月 2013.5
ページ数　　（枚数） 160p
大きさ 27cm
ISBN/レーベル番号 978-4-14-033280-1
分類記号 596
内容紹介 日本初のカレー理論書。カレーとは何かから、カレーのゴールデンルール、調理法と仕上がりの関係をコントロールするためのシステムカレー学、各種レシピまで、カレーにまつわるあらゆる事象を論理的に分析し体系化。
著者紹介 1974年静岡県生まれ。出張料理集団「東京カリ〜番長」、日印混合インド料理集団「東京スパイス番長」結成。カレーに特化した「イートミー出版」を立ち上げマニアックなカレー本を制作。
件名1 カレー



内容細目表：

戻る
ページの先頭へ 検索トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。