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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

生化学 (現代栄養科学シリーズ)

著者名 奥 恒行/編集
著者名ヨミ オク ツネユキ
著者名 藤田 美明/編集
出版社 朝倉書店
出版年月 1996.3


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1 中 央9103177309一般帯出可491.4//自動書庫在庫 入庫中
2 6100010109一般帯出可491.4//開 架在庫 

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1996
491.4
生化学

書誌詳細

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タイトルコード 1000010443812
書誌種別 図書
書名 生化学 (現代栄養科学シリーズ)
書名ヨミ セイカガク
叢書巻次 17
著者名 奥 恒行/編集
著者名 藤田 美明/編集
出版社 朝倉書店
出版年月 1996.3
ページ数  (枚数) 230p
大きさ 21cm
分類記号 491.4
内容紹介 栄養学の基礎科学のひとつ、生化学の本。広い生化学の中で、栄養学を専攻する者にとって必要な基本知識を中心に、できるだけわかりやすくまとめた書。執筆者は第一線で活躍している専門家たち。
著者紹介 1942年生まれ。東京大学医学部健康科学看護学科講師。著書に「機能性食品」。
件名1 生化学



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