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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

The enlightend kitchen 

著者名 Mari Fujii
著者名ヨミ FUJII MARI
著者名 Tae Hamamura/photographed
著者名 Jeffery Richard/translated
出版社 講談社インターナショナル
出版年月 2005.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103445016外国語帯出可Y596.21/FU/2階開架在庫 

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2005
精進料理 英語-原綴

書誌詳細

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タイトルコード 1000510073671
書誌種別 図書
書名 The enlightend kitchen 
書名ヨミ ENLIGHTENED KITCHEN
副書名 Fresh vegetable dishes from the tem
著者名 Mari Fujii
著者名 Tae Hamamura/photographed
著者名 Jeffery Richard/translated
出版社 Kodansha International
出版年月 2005.8
ページ数  (枚数) 107P
大きさ 26cm
分類記号 Y596.21
内容紹介 かんたんでおいしい、自宅で作るとっておきの精進料理を紹介。蓮餅すまし、湯葉の包み揚げ、里芋の茶巾絞り、茄子の枝豆和え、アボカドの寒天寄せ、しょうが飯など、旬の野菜からパワーをもらう、至福の61レシピを収録。
著者紹介 <藤井まり>20年以上にわたり僧侶である夫から精進料理の秘訣を学び、料理本の出版やテレビ出演を行うほか、精進料理の指導にあたる。薬膳などにも造詣が深い。
件名1 精進料理
件名2 英語-原綴



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