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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大英帝国は大食らい 

著者名 リジー・コリンガム/著
著者名ヨミ リジー コリンガム
著者名 松本 裕/訳
出版社 河出書房新社
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105519173一般帯出可233.0/コリ/自動書庫在庫 入庫中

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千葉県立房総のむら 千葉県教育振興財団房総のむら
2024
C069 380.6
千葉県立房総のむら

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801764870
書誌種別 図書
書名 大英帝国は大食らい 
書名ヨミ ダイエイ テイコク ワ オオグライ
副書名 イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
著者名 リジー・コリンガム/著
著者名 松本 裕/訳
出版社 河出書房新社
出版年月 2019.3
ページ数  (枚数) 398,47p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-309-22759-7
分類記号 233.05
内容紹介 16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
著者紹介 歴史家。ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド(王立文学財団)フェローを務める。著書に「インドカレー伝」「戦争と飢餓」など。
件名1 イギリス-歴史-近代
件名2 植民地
件名3 食生活-歴史
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:The hungry empire



内容細目表:

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