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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フード・マイレージ　

著者名 中田 哲也／著
著者名ヨミ ナカタ テツヤ
出版社 日本評論社
出版年月 2018.1

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1 中　央9105387969一般帯出可611.3/ﾅｶ/２階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801639881
書誌種別 図書
書名 フード・マイレージ　
書名ヨミ フード マイレージ
版表示 新版
副書名 あなたの食が地球を変える
著者名 中田 哲也／著
出版社 日本評論社
出版年月 2018.1
ページ数　　（枚数） 255p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-535-58713-7
分類記号 611.32
内容紹介 食の安全・安心をはかる新しい指標「フード・マイレージ」。地産地消の取り組みとともに、食の問題を解決する処方箋を提示する。さまざまな質問や意見に答えたQ&Aも収録する。
著者紹介 1960年徳島県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科修了。博士(農学)。農林水産省入省。大臣官房統計部数理官。共著書に「食べ方で地球が変わる」など。
件名1 食料品
件名2 農産物
件名3 環境問題



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