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書誌情報サマリ

書名

調味料とたれ&ソース永久保存レシピ647　

著者名 主婦の友社／編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版社 主婦の友社
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 誉　田6300876450一般帯出可596//開　架在庫 

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風野 真知雄／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802086548
書誌種別 図書
書名 調味料とたれ&ソース永久保存レシピ647　
書名ヨミ チョウミリョウ ト タレ アンド ソース エイキュウ ホゾン レシピ ロッピャクヨンジュウナナ
版表示 増補改訂
副書名 定番から今どきまで料理の味つけはこの1冊におまかせ!
著者名 主婦の友社／編
出版社 主婦の友社
出版年月 2022.9
ページ数　　（枚数） 183p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-07-452707-6
分類記号 596
内容紹介 肉じゃが、酢の物、さばみそ、えびチリ、焼きそば…。醬油や砂糖などの調味料から、たれ&ソースまで、定番料理のベーシックな味つけの配合とレシピを紹介するほか、アレンジ料理の調味料の配合と作り方も掲載。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 ソース
版および書誌的来歴に関する注記 初版のタイトル:調味料とたれ&ソース568



内容細目表：

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