蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
シチリアのおうちレシピ (講談社のお料理BOOK)
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著者名 |
佐藤 礼子/著
|
著者名ヨミ |
サトウ レイコ |
出版社 |
講談社
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出版年月 |
2012.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
若 葉 | 5101959193 | 一般 | 帯出可 | 596.2// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000800826263 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
シチリアのおうちレシピ (講談社のお料理BOOK) |
書名ヨミ |
シチリア ノ オウチ レシピ |
副書名 |
イタリアで一番おいしい家庭料理 |
著者名 |
佐藤 礼子/著
|
出版社 |
講談社
|
出版年月 |
2012.8 |
ページ数 (枚数) |
79p |
大きさ |
24cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-06-299568-9 |
分類記号 |
596.23
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内容紹介 |
リゾットにレモン、豚肉にミント、パスタにパン粉、いわしにオレンジ…。イタリア・シチリア島の伝統的家庭料理を紹介。日本の材料を使いつつ、なるべく現地の味に近づけるよう書き下ろした43レシピを収録。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。イタリア政府公認オリーブオイルテイスターを取得。食に関する旅のコーディネートや通訳などで活躍。シチリアと日本で開催する料理教室も人気。 |
件名1 |
料理(西洋)-イタリア
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内容細目表:
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