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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飛田和緒のなべ 

著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版社 世界文化社
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 大 宮5300372390一般帯出可596.4//開 架在庫 

関連資料

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飛田 和緒
2009
596
鍋料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800436312
書誌種別 図書
書名 飛田和緒のなべ 
書名ヨミ ヒダ カズオ ノ ナベ
副書名 6つの“基本だし”でいつもの味が美味しく変わる!
著者名 飛田 和緒/著
出版社 世界文化社
出版年月 2009.11
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-418-09310-6
分類記号 596
内容紹介 魚介や豆腐のなべには昆布だし、具に野菜をたっぷり使うなべには昆布かつおだし、どんななべにも合う万能な昆布あごだし…。6つの基本だしを使い分けてつくる、美味しいなべを紹介します。
著者紹介 1964年東京都生まれ。誰でも簡単に作れる美味しい料理に定評があり、雑誌、書籍、テレビなどで活躍中。雑誌『日々』を創刊し、制作にあたる。著書に「飛田和緒のかぞくごはん」など。
件名1 鍋料理



内容細目表:

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