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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 48

書誌情報サマリ

書名

味つけはせんでええんです 

著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版社 ミシマ社
出版年月 2023.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3180775553一般帯出可596.04//新刊新着本貸出中 
2 花見川7102409423一般帯出可596//新刊新着本貸出中 
3 みやこ2102640550一般帯出可596.04/ドイ/新刊新着本貸出中 

関連資料

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土井 善晴
2023
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802199667
書誌種別 図書
書名 味つけはせんでええんです 
書名ヨミ アジツケ ワ センデ エエンデス
著者名 土井 善晴/著
出版社 ミシマ社
出版年月 2023.10
ページ数  (枚数) 206p
大きさ 17cm
ISBN/レーベル番号 978-4-909394-94-1
分類記号 596.04
内容紹介 一生懸命お料理すればそこにあなたがいる。お料理するあなたが、あなたを守ってくれる-。料理について考えていることを綴った、土井節炸裂の一冊。生活者のための総合雑誌『ちゃぶ台』掲載を加筆し書籍化。
著者紹介 大阪生まれ。料理研究家。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。甲子園短期大学客員教授。おいしいもの研究所設立。文化庁長官表彰受賞。
件名1 料理



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