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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

山菜、キノコ、木の実採り入門 (Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)

著者名 鈴木 アキラ/編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版社 山と渓谷社
出版年月 2000.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9101210398一般帯出可657.8/スズ/2階開架貸出中 
2 みやこ2102051014一般帯出可657.8//開 架在庫 

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2000
657.86
山菜 きのこ 果実 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010849119
書誌種別 図書
書名 山菜、キノコ、木の実採り入門 (Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)
書名ヨミ サンサイ キノコ キノミトリ ニュウモン
叢書巻次 13
副書名 採取と調理の楽しさを満喫
著者名 鈴木 アキラ/編著
出版社 山と渓谷社
出版年月 2000.4
ページ数  (枚数) 125p
大きさ 26cm
分類記号 657.86
内容紹介 山菜・キノコの採り方、おいしい食べ方を紹介するほか、毒草・毒キノコの見分け方と食べてしまったときの対処法、近づくと危険な山の生物、山に入る際の注意点など、トラブル対策についての情報も満載。
著者紹介 1960年青森県生まれ。居酒屋好きの野外料理ライター。良質の食材にこだわるだけでなく、アウトドアグッズの分野でもマニアと称されている。著書に「本格野外料理実践レシピ」など。
件名1 山菜
件名2 きのこ
件名3 果実
件名4 料理-野菜



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