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書誌情報サマリ

書名

季節の手作りジャムの本　(タツミムック)

著者名 渡部 和泉／[著]
著者名ヨミ ワタナベ イズミ
出版社 辰巳出版
出版年月 2010.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲　毛3103063906一般帯出可596.65//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800526729
書誌種別 図書
書名 季節の手作りジャムの本　(タツミムック)
書名ヨミ キセツ ノ テズクリ ジャム ノ ホン
副書名 果物のやさしい甘みを味わう生ジャムの作り方
著者名 渡部 和泉／[著]
出版社 辰巳出版
出版年月 2010.8
ページ数　　（枚数） 96p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7778-0784-0
分類記号 596
内容紹介 お砂糖ひかえめ果実の味で仕上げたジャムから、おかずにもなる新しい食べ方のヒントまで、さっと煮こんで閉じこめる果肉たっぷりのジャムレシピ50を紹介します。コピーして使えるオリジナルラベル付き。
著者紹介 無添加食品の開発を経て、菓子・料理家に。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。著書に「プレゼント・スイーツ」「野菜のお菓子のレシピブック」など。
件名1 ジャム



内容細目表：

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