蔵書情報
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書誌情報サマリ
雑誌名 |
|
巻号名 |
2022年 9月号 |
刊行情報:通番 |
00422 |
刊行情報:発行日 |
20220801 |
出版者 |
中央法規出版 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9184054080 | 一般雑誌 | 帯出可 | Z3// | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000802168391 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 [1](千葉 房総半島 岩手 三陸・遠野) |
書名ヨミ |
コウ ケンテツ ノ ニッポン ヒャクネン ゴハン キコウ |
著者名 |
NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班/著
|
出版社 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2023.7 |
ページ数 (枚数) |
125P |
大きさ |
21cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-12-005672-7 |
分類記号 |
383.81
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内容紹介 |
料理研究家コウケンテツが「100年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、NHK人気番組を書籍化。千葉と岩手を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。 |
件名1 |
食生活-日本
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件名2 |
料理
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個人件名 |
コウ ケンテツ |
内容細目表:
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1 イライラ・怒りと上手に付き合うアンガーマネジメント 介護現場の“対人ストレス”解消法
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