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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報サマリ

書名

ひとりぶんのビリヤニ 

著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版社 山と溪谷社
出版年月 2025.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 生 浜2500478254一般帯出可596.3//開 架貸出中 

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2025
596.3 596.3
米飯 料理(インド)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802356546
書誌種別 図書
書名 ひとりぶんのビリヤニ 
書名ヨミ ヒトリブン ノ ビリヤニ
副書名 炊飯器で!フライパンで!日本米で!
著者名 印度カリー子/著
出版社 山と溪谷社
出版年月 2025.7
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-635-45089-8
分類記号 596.3
内容紹介 インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。
著者紹介 宮城県仙台市出身。香林館株式会社代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
件名1 米飯
件名2 料理(インド)



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