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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 

著者名 高橋 典子/著
著者名ヨミ タカハシ ノリコ
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104304406一般帯出可596.65/タカ/自動書庫在庫 入庫中
2 白 旗2202430734一般帯出可596.65/タカ/開 架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800508040
書誌種別 図書
書名 おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 
書名ヨミ オカラ トウフ トウニュウ ヤサイ ノ オカシ
副書名 カロリー控えめでヘルシーな
著者名 高橋 典子/著
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2010.5
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-579-21112-8
分類記号 596.65
内容紹介 おからを使ったケーキやクッキー、豆腐のキャラメルババロワ、白みそのマフィンなど、おいしくて体にやさしいデザートを紹介。ジンジャースフレ、ごぼうのオランジェットといった野菜を使ったレシピも収録。
著者紹介 慶応義塾大学法学部法律学科卒業。ロンドン、ニューヨークで各国料理とワイン、テーブルセッティングの勉強をする。2002年から料理教室を主宰。
件名1 菓子
件名2 だいず(大豆)
件名3 料理-野菜



内容細目表:

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