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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

さかなはいつまで食べられる　(筑波書房ブックレット)

著者名 小松 正之／著
著者名ヨミ コマツ マサユキ
出版社 筑波書房
出版年月 2007.8

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1 中　央9104181342一般帯出可662.1/ｺﾏ/２階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800093060
書誌種別 図書
書名 さかなはいつまで食べられる　(筑波書房ブックレット)
書名ヨミ サカナ ワ イツマデ タベラレル
叢書名 暮らしのなかの食と農
副書名 衰退する日本の水産業の驚愕すべき現状
著者名 小松 正之／著
出版社 筑波書房
出版年月 2007.8
ページ数　　（枚数） 71p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8119-0319-4
分類記号 662.1
内容紹介 伝統的日本食の中心素材である「さかな」や食の危機についての現状を報告し、水産業の再生と活性化のために、現在抱えている問題や解決策について考察する。
件名1 水産業-日本
件名2 水産資源



内容細目表：

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