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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ベンガル料理はおいしい 

著者名 石濱 匡雄/著
著者名ヨミ イシハマ タダオ
著者名 ユザーン/監修
出版社 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105549280一般帯出可596.22/イシ/2階開架在庫 

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2019
596.22 596.22
料理(インド)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801787628
書誌種別 図書
書名 ベンガル料理はおいしい 
書名ヨミ ベンガル リョウリ ワ オイシイ
著者名 石濱 匡雄/著
著者名 ユザーン/監修
出版社 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年月 2019.6
ページ数  (枚数) 104p
大きさ 18×18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-909242-05-1
分類記号 596.22
内容紹介 インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域の郷土料理、ベンガル料理をこよなく愛するタブラ奏者・ユザーンが、その作り手として絶大な信頼を寄せるシタール奏者・石濱匡雄とタッグを組んだベンガル料理レシピ集。
著者紹介 1979年大阪府生まれ。インドの弦楽器シタール奏者。インド政府主催のイベント出演など、国内外で幅広く活動する。
件名1 料理(インド)
発売者 NUMABOOKS(発売)



内容細目表:

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