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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クルドの食卓 

著者名 中島 直美/著
著者名ヨミ ナカジマ ナオミ
出版社 ぶなのもり
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105795766一般帯出可596.22/ナカ/2階開架在庫 

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2022
2022
596.22 596.22
料理(トルコ) クルド族

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802060938
書誌種別 図書
書名 クルドの食卓 
書名ヨミ クルド ノ ショクタク
著者名 中島 直美/著
出版社 ぶなのもり
出版年月 2022.4
ページ数  (枚数) 80p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-907873-10-3
分類記号 596.22
内容紹介 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
著者紹介 創curu合同会社を設立し、事業として料理教室、オヤ教室の開催、オヤ製品の販売を行う。
件名1 料理(トルコ)
件名2 クルド族



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