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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

使えるたまごレシピ 

著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
著者名 秋元 さくら/著
著者名 有馬 邦明/著
出版社 柴田書店
出版年月 2016.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みやこ2102554819一般帯出可596.3//開 架在庫 
2 花団地7200944352一般帯出可596.3//開 架在庫 
3 みずほ7800075866一般帯出可596.3//開 架在庫 

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野崎 洋光 秋元 さくら 有馬 邦明 田村 亮介
2016
596.3
料理 卵

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801431825
書誌種別 図書
書名 使えるたまごレシピ 
書名ヨミ ツカエル タマゴ レシピ
副書名 ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品
著者名 野崎 洋光/著
著者名 秋元 さくら/著
著者名 有馬 邦明/著
出版社 柴田書店
出版年月 2016.7
ページ数  (枚数) 143p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-388-06235-5
分類記号 596.3
内容紹介 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理114品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。
件名1 料理
件名2



内容細目表:

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