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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品の異物混入時におけるお客様対応 

著者名 米虫 節夫/監修
著者名ヨミ コメムシ サダオ
著者名 角野 久史/編
著者名 食品安全ネットワーク/著
出版社 日科技連出版社
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105030665一般帯出可588.0//2階開架在庫 

関連資料

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2015
588.09
食品工業 食品衛生 品質管理 苦情処理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801236754
書誌種別 図書
書名 食品の異物混入時におけるお客様対応 
書名ヨミ ショクヒン ノ イブツ コンニュウジ ニ オケル オキャクサマ タイオウ
副書名 適切なクレーム対応を行うための手引き
著者名 米虫 節夫/監修
著者名 角野 久史/編
著者名 食品安全ネットワーク/著
出版社 日科技連出版社
出版年月 2015.5
ページ数  (枚数) 8,124p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8171-9551-7
分類記号 588.09
内容紹介 「お客様からのお申し出と異物混入」についての基本的な考え方を提示し、食品衛生7Sを土台にした異物混入対策を紹介。さらに、事例とともに、異物混入等のお申し出があったときに行うべき対応手順を解説する。
件名1 食品工業
件名2 食品衛生
件名3 品質管理
件名4 苦情処理



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