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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうちでできる世界のおそうざい 

著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版社 河出書房新社
出版年月 2022.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105788654一般帯出可596.2/オギ/2階開架貸出中 
2 打 瀬1500938764一般帯出可596.2//開 架貸出中 
3 5600815890一般帯出可596.22//開 架貸出中 

関連資料

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荻野 恭子
2022
596.2 596.2
経済政策 新自由主義

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802057486
書誌種別 図書
書名 おうちでできる世界のおそうざい 
書名ヨミ オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ
著者名 荻野 恭子/著
出版社 河出書房新社
出版年月 2022.4
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-309-28979-3
分類記号 596.2
内容紹介 タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。
件名1 料理



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