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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

下級武士の食日記 (生活人新書)

著者名 青木 直己/著
著者名ヨミ アオキ ナオミ
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2005.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9183269203一般帯出可383.8/アオ/自動書庫在庫 入庫中
2 美 浜1103176049一般帯出可S383.8/アオ/開 架在庫 
3 花団地7200766671一般帯出可383.8//開 架在庫 

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2005
食生活-歴史 武士

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510113055
書誌種別 図書
書名 下級武士の食日記 (生活人新書)
書名ヨミ カキュウ ブシ ノ ショクニッキ
叢書巻次 165
副書名 幕末単身赴任
著者名 青木 直己/著
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2005.12
ページ数  (枚数) 195p
大きさ 18cm
分類記号 383.81361
内容紹介 時は幕末、万延元年。紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎が、江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現。幕末の江戸風景を武士の食生活から読み解く。
著者紹介 1954年東京都生まれ。立正大学大学院博士後期課程研究指導修了。虎屋文庫研究主幹。学習院大学、NHK文化センター講師。和菓子に関する調査・研究に従事。著書に「図説和菓子の今昔」等。
件名1 食生活-歴史
件名2 武士



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