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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タイ料理の魅力 (暮しの設計)

出版社 中央公論社
出版年月 1996.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 西都賀5200694480一般帯出可596.2//開 架在庫 

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1996
1996
596.22
料理(タイ)

書誌詳細

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タイトルコード 1000310103120
書誌種別 図書
書名 タイ料理の魅力 (暮しの設計)
書名ヨミ タイ リョウリ ノ ミリョク
叢書巻次 226号
副書名 アジアのフランス料理
出版社 中央公論社
出版年月 1996.8
ページ数  (枚数) 125p
大きさ 30cm
分類記号 596.22
内容紹介 タイ料理店でも人気の高い10品をとりあげ、その作り方、味つけのポイントを解説。ほか宮廷料理から家庭料理まで、調理法別に紹介。食材、レストラン情報も掲載。
件名1 料理(タイ)



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