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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランスのおうちごはんクリュディテ 

著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版社 主婦と生活社
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3180868385一般帯出可596.37//開 架在庫 

関連資料

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上田 淳子
2022
778.21
映画-日本 日中戦争(1937〜1945) 太平洋戦争(1941〜1945)
尾崎秀樹記念・大衆文学研究賞

書誌詳細

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タイトルコード 1000802113313
書誌種別 図書
書名 フランスのおうちごはんクリュディテ 
書名ヨミ フランス ノ オウチ ゴハン クリュディテ
副書名 おもてなしに、日々の作りおきに。フランスのシンプルな野菜のお惣菜
著者名 上田 淳子/著
出版社 主婦と生活社
出版年月 2022.12
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-15833-5
分類記号 596.37
内容紹介 日持ちがする野菜のお惣菜、クリュディテのレシピ集。定番の野菜を「通年野菜」「秋冬野菜」「春夏野菜」に分け、シンプルな「基本のクリュディテ」とアレンジレシピを紹介する。クリュディテのある献立も収録。
著者紹介 兵庫県出身。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。」など。
件名1 料理-野菜
件名2 料理(西洋)-フランス



内容細目表:

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