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書誌情報サマリ

書名

パスタマシンで麵道楽　

著者名 大森 大和／著
著者名ヨミ オオモリ ヤマト
出版社 文化出版局
出版年月 2001.8

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1 中　央9103192717一般帯出可596.38/ｵｵ/自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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書誌種別 図書
書名 パスタマシンで麵道楽　
書名ヨミ パスタ マシン デ メンドウラク
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出版社 文化出版局
出版年月 2001.8
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 26cm
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内容紹介 うまくできた手打ち麵は感動もののおいしさ。おいしい麵を家庭でも作れる「パスタマシン」で、うどん・中華麵・韓国風冷麵・パスタを作る方法を紹介。手打ち麵に合うレシピも収録する。
著者紹介 1960年茨城県生まれ。現在、そば処「遊」主人。麵工房「遊」を主宰し、麵打ちを教えている。
件名1 麵類



内容細目表：

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