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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

なりたい!!調理師　(ライセンス・ライブラリー)

出版社 DAI-X出版
出版年月 2001.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 西都賀8200058600一般帯出可366//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000110061093
書誌種別 図書
書名 なりたい!!調理師　(ライセンス・ライブラリー)
書名ヨミ ナリタイ チョウリシ
叢書巻次 27
版表示 第6版
出版社 DAI-X出版
出版年月 2001.4
ページ数　　（枚数） 173p
大きさ 19cm
分類記号 596.07
内容紹介 必要最小限の知識を効率的に得られ、資格取得後の活用法も解説。調理師を取りまく様々な情報も盛り込んだ。周富徳ロングインタビュー等も収録する。98年刊に次ぐ第6版。
件名1 調理師



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