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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もうひとつの神戸お菓子物語 

著者名 上田 悦子/著
著者名ヨミ ウエダ エツコ
出版社 日本ヴォーグ社
出版年月 1994.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 山 王3400363120一般帯出可596//開 架在庫 

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1994
596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000010367061
書誌種別 図書
書名 もうひとつの神戸お菓子物語 
書名ヨミ モウヒトツ ノ コウベ オカシ モノガタリ
副書名 港の見えるキッチンから
著者名 上田 悦子/著
出版社 日本ヴォーグ社
出版年月 1994.11
ページ数  (枚数) 87p
大きさ 25cm
分類記号 596.65
内容紹介 本格的なパイの作り方から、隠し味に自然の旬の甘さを使ったケーキ、おから入りマフィン、モチ粉のケーキと一味違ったものまで。お菓子の街、神戸らしいケーキの数々を紹介する著者の2冊目。
件名1 菓子



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