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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スパイスカレー事典 

著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版社 パイインターナショナル
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105180063一般帯出可596/ミズ/自動書庫在庫 入庫中

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水野 仁輔
2016
596
カレー 香辛料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801412480
書誌種別 図書
書名 スパイスカレー事典 
書名ヨミ スパイス カレー ジテン
著者名 水野 仁輔/著
出版社 パイインターナショナル
出版年月 2016.5
ページ数  (枚数) 255p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7562-4779-7
分類記号 596
内容紹介 スパイスカレーを作れると、料理の喜びが倍増する! 健康になる! スパイスカレーのすべてがわかる事典。スパイス図鑑、スパイスカレー&おかずレシピ、スパイスQ&Aのほか、専門家38名のインタビューも収録。
著者紹介 出張料理集団「東京カリ〜番長」の調理主任。日印混合料理集団「東京スパイス番長」、カレー研究集団「欧風カレー番長」を結成。著書に「カレーの教科書」など。
件名1 カレー
件名2 香辛料



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