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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチバン親切なスイーツの教科書 

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版社 新星出版社
出版年月 2008.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104984670青少年帯出可J596//自習室在庫 
2 桜 木5800117560一般帯出可596.6//開 架在庫 

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川上 文代
2008
596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800288203
書誌種別 図書
書名 イチバン親切なスイーツの教科書 
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ スイーツ ノ キョウカショ
副書名 豊富な手順写真で失敗ナシ!
著者名 川上 文代/著
出版社 新星出版社
出版年月 2008.10
ページ数  (枚数) 223p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-405-09167-2
分類記号 596.65
内容紹介 洋菓子を主体に、基本的な作り方やポイント、失敗例、アドバイスなどを、写真と文章で細かく説明。それぞれのお菓子を作る際に使用する道具・器具・難易度、所要時間も表記。時間の使い方や段取りもわかるテキスト。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師。講演、雑誌、新聞などで活躍中。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
件名1 菓子



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