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書誌情報サマリ

書名

食育の百科事典　

著者名 日本食育学会／編
著者名ヨミ ニホン ショクイク ガッカイ
出版社 丸善出版
出版年月 2023.9

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1 中　央9105907263参考禁帯出R498.5//２階開架在庫 

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農林水産省／編

書誌詳細

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タイトルコード 1000802189019
書誌種別 図書
書名 食育の百科事典　
書名ヨミ ショクイク ノ ヒャッカ ジテン
著者名 日本食育学会／編
出版社 丸善出版
出版年月 2023.9
ページ数　　（枚数） 21,405p
大きさ 22cm
ISBN/レーベル番号 978-4-621-30814-1
分類記号 498.5
内容紹介 生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる食育。食の基礎知識やサステナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から、食育について平易に記述する。
件名1 食育-便覧



内容細目表：

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