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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アメリカ産牛肉から、食の安全を考える (岩波ブックレット)

著者名 岡田 幹治/[著]
著者名ヨミ オカダ モトハル
出版社 岩波書店
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103793780一般帯出可648.2/オカ/2階開架在庫 
2 美 浜1103234545一般帯出可648.2/オカ/開 架在庫 
3 6101112471一般帯出可648//開 架在庫 

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2007
牛肉 食品衛生 狂牛病 日本-貿易-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800010335
書誌種別 図書
書名 アメリカ産牛肉から、食の安全を考える (岩波ブックレット)
書名ヨミ アメリカサン ギュウニク カラ ショク ノ アンゼン オ カンガエル
叢書巻次 No.696
著者名 岡田 幹治/[著]
出版社 岩波書店
出版年月 2007.3
ページ数  (枚数) 70p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-00-009396-5
分類記号 648.25
内容紹介 アメリカ産牛肉の輸入問題は、食の安全が政治と行政に翻弄された事例として、見逃すことができない。このようなことを二度と繰り返さないためには、どうしたらいいのか。食の安全について考える。
著者紹介 1940年新潟県生まれ。一橋大学社会学部卒業。朝日新聞社に入社。論説委員などを歴任。定年退社後、フリーのジャーナリスト。東京経済大学非常勤講師。『週刊金曜日』などに執筆している。
件名1 牛肉
件名2 食品衛生
件名3 狂牛病
件名4 日本-貿易-アメリカ合衆国



内容細目表:

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