検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

長寿の国日本の伝統食　(サライムック)

著者名 陸田 幸枝／著
著者名ヨミ ムツダ ユキエ
著者名 大橋 弘／写真
出版社 小学館
出版年月 2002.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9102654559一般帯出可596.21/ﾑﾂ/自動書庫在庫 入庫中
2 緑6100929244一般帯出可596.21//書　庫在庫 
3 検見川7400447030一般帯出可596//開　架在庫 
4 草　野3300636331一般帯出可596//開　架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

陸田 幸枝　大橋 弘
【難しいことはわかりませんが、お金の…】 難しいことはわかりませんが、お金の…
山崎 元／著,大… 【古くて新しい日本の伝統食品　：　発…】 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 【競争政策の経済学　：　人口減少・デ…】 競争政策の経済学　：　人口減少・デ…
大橋 弘／著 【庭や街で愛でる野鳥の本】 庭や街で愛でる野鳥の本
大橋 弘一／著 【闘え!日本くん　：　マンガもし世…上】 闘え!日本くん　：　マンガもし世…上
大橋 弘祐／原作… 【闘え!日本くん　：　マンガもし世…下】 闘え!日本くん　：　マンガもし世…下
大橋 弘祐／原作… 【漫画バビロン大富豪の教え　：　「お…】 漫画バビロン大富豪の教え　：　「お…
ジョージ・S.ク… 【サバイバル・ウェディング2】 サバイバル・ウェディング2
大橋 弘祐／著 【図解・最新 難しいことはわかりませ…】 図解・最新 難しいことはわかりませ…
山崎 元／著,大… 【難しいことはわかりませんが、英語が…】 難しいことはわかりませんが、英語が…
スティーブ・ソレ… 【日本の美しい色の鳥】 日本の美しい色の鳥
上田 恵介／監修… 【難しいことはわかりませんが、「がん…】 難しいことはわかりませんが、「がん…
水上 治／著,大… 【野鳥の呼び名事典　：　由来がわかる】 野鳥の呼び名事典　：　由来がわかる
大橋 弘一／写真… 【難しいことはわかりませんが、お金の…】 難しいことはわかりませんが、お金の…
山崎 元／著,大… 【サバイバル・ウェディング[1]】 サバイバル・ウェディング[1]
大橋 弘祐／著 【経済学は何をすべきか】 経済学は何をすべきか
岩井 克人／著,… 【モバイル産業論　：　その発展と競争…】 モバイル産業論　：　その発展と競争…
川浜 昇／編,大… 【散歩で楽しむ野鳥の本街中篇】 散歩で楽しむ野鳥の本街中篇
大橋 弘一／著,… 【庭で楽しむ野鳥の本　：　原寸大】 庭で楽しむ野鳥の本　：　原寸大
大橋 弘一／著,… 【日本鍛冶紀行　：　鉄の匠を訪ね歩く】 日本鍛冶紀行　：　鉄の匠を訪ね歩く
かくま つとむ／… 【負けない交渉術　：　アメリカで百戦…】 負けない交渉術　：　アメリカで百戦…
大橋 弘昌／著 【1972青春軍艦島】 1972青春軍艦島
大橋 弘／著 【伝統食礼讚　：　長寿の国の食べもの…】 伝統食礼讚　：　長寿の国の食べもの…
陸田 幸枝／著 【もう声なんかいらないと思った　：　…】 もう声なんかいらないと思った　：　…
大橋 弘枝／著 【鳥の名前】 鳥の名前
大橋 弘一／文・… 【ニッポン鍛冶屋カタログ　：　野の匠…】 ニッポン鍛冶屋カタログ　：　野の匠…
かくま つとむ／… 【日本野鳥写真大全】 日本野鳥写真大全
大橋 弘一／編著… 【日本の正しい調味料　：　全部取り寄…】 日本の正しい調味料　：　全部取り寄…
陸田 幸枝／著,… 【山頭火と歩く名水】 山頭火と歩く名水
今津 良一／文,… 【日本の手仕事　：　百年の技、千年の…】 日本の手仕事　：　百年の技、千年の…
陸田 幸枝／著,… 【苔の宇宙】 苔の宇宙
大橋 弘／著 【次世代の原子力発電】 次世代の原子力発電
秋山 守／著,大… 【超電導エネルギー革命　：　クリーン…】 超電導エネルギー革命　：　クリーン…
秋山 守／共著,…
2002
【かいけつゾロリのてんごくとじごく】 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原 ゆたか／さく… 【なにのこどもかな】 なにのこどもかな
やぶうち まさゆ… 【ピーターラビットのおはなし】 ピーターラビットのおはなし
ビアトリクス・ポ… 【魔女学校の一年生】 魔女学校の一年生
ジル・マーフィ／… 【ロボット・カミイ】 ロボット・カミイ
古田 足日／さく… 【ねずみくんのしりとり】 ねずみくんのしりとり
なかえ よしを／… 【面積・体積がわかる】 面積・体積がわかる
小林 敢治郎／著 【十二支のおはなし】 十二支のおはなし
内田 麟太郎／文… 【おばあちゃんすごい!】 おばあちゃんすごい!
中川 ひろたか／… 【老いてこそ人生】 老いてこそ人生
石原 慎太郎／著 【ペンギンたんていだん】 ペンギンたんていだん
斉藤 洋／作,高… 【物語ウクライナの歴史　：　ヨーロッ…】 物語ウクライナの歴史　：　ヨーロッ…
黒川 祐次／著 【もりいちばんのおともだち】 もりいちばんのおともだち
ふくざわ ゆみこ… 【海辺のカフカ上】 海辺のカフカ上
村上 春樹／[著… 【わたしおてつだいねこ】 わたしおてつだいねこ
竹下 文子／作,… 【徒然草】 徒然草
[吉田 兼好／著… 【スマーフ物語2】 スマーフ物語2
ペヨ／作,村松 … 【お化けの海水浴】 お化けの海水浴
川端 誠／作 【分数・小数がわかる】 分数・小数がわかる
小林 敢治郎／著 【デルトラ・クエスト[1]-1】 デルトラ・クエスト[1]-1
エミリー・ロッダ… 【恐竜】 恐竜
冨田 幸光／監修… 【くまのがっこう】 くまのがっこう
あだち なみ／絵… 【1ねん1くみ1ばんえらい!】 1ねん1くみ1ばんえらい!
後藤 竜二／作,… 【すりすりももんちゃん】 すりすりももんちゃん
とよた かずひこ… 【レイクサイド】 レイクサイド
東野 圭吾／著 【海辺のカフカ下】 海辺のカフカ下
村上 春樹／[著… 【式とグラフがわかる】 式とグラフがわかる
小林 敢治郎／著 【ボリボン】 ボリボン
マレーク・ベロニ… 【植物】 植物
門田 裕一／監修… 【スマーフ物語15】 スマーフ物語15
ペヨ／作,村松 … 【スマーフ物語3】 スマーフ物語3
ペヨ／作,村松 … 【モンスター・ホテルでおばけバラ】 モンスター・ホテルでおばけバラ
柏葉 幸子／作,… 【キャラクターいっぱいのかわいいおり…】 キャラクターいっぱいのかわいいおり…
榎本 宣吉／著 【文章題がわかる】 文章題がわかる
小林 敢治郎／著 【かぐやひめ】 かぐやひめ
円地 文子／文,… 【あらしのよるに】 あらしのよるに
きむら ゆういち… 【時雨のあと】 時雨のあと
藤沢 周平／著 【いのちは見えるよ】 いのちは見えるよ
及川 和男／作,… 【どろにんげん】 どろにんげん
長 新太／さく 【こわくないよにじいろのさかな】 こわくないよにじいろのさかな
マーカス・フィス… 【スマーフ物語7】 スマーフ物語7
ペヨ／作,村松 … 【竹光始末】 竹光始末
藤沢 周平／著 【自己ベスト!】 自己ベスト!
小田 和正／歌 【スマーフ物語10】 スマーフ物語10
ペヨ／作,村松 … 【春秋の檻】 春秋の檻
藤沢 周平／[著… 【ねぼすけスーザのセーター】 ねぼすけスーザのセーター
広野 多珂子／作 【スマーフ物語8】 スマーフ物語8
ペヨ／作,村松 … 【フロプシーのこどもたち】 フロプシーのこどもたち
ビアトリクス・ポ… 【ぞうのエルマー】 ぞうのエルマー
デビッド・マッキ… 【神の子どもたちはみな踊る】 神の子どもたちはみな踊る
村上 春樹／著
596
【おとなの週末　2…2024年 6月号】 おとなの週末　2…2024年 6月号
 【栄養と料理　20…2024年 6月号】 栄養と料理　20…2024年 6月号
 【3分クッキング　…2024年 6月号】 3分クッキング　…2024年 6月号
 【Ve…2024年 5月 Vol.94】 Ve…2024年 5月 Vol.94
 【dancyu(ダ…2024年 6月号】 dancyu(ダ…2024年 6月号
 【料理王国　202…2024年 6月号】 料理王国　202…2024年 6月号
 【栄養と料理　20…2024年 5月号】 栄養と料理　20…2024年 5月号
 【おとなの週末　2…2024年 5月号】 おとなの週末　2…2024年 5月号
 【NHKきょうの料…2024年 5月号】 NHKきょうの料…2024年 5月号
 【3分クッキング　…2024年 5月号】 3分クッキング　…2024年 5月号
 【ELLE gou…2024年 5月号】 ELLE gou…2024年 5月号
 【dancyu(ダ…2024年 5月号】 dancyu(ダ…2024年 5月号
 【おとなの週末　2…2024年 4月号】 おとなの週末　2…2024年 4月号
 【栄養と料理　20…2024年 4月号】 栄養と料理　20…2024年 4月号
 【元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…】 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立…
小田 真規子／著 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著 【男子ごはんの本その16】 男子ごはんの本その16
国分 太一／著,… 【ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…】 ジブリの食卓魔女の宅急便　：　子ど…
スタジオジブリ／… 【なかしましほソウルのおいしいごはん…】 なかしましほソウルのおいしいごはん…
なかしま しほ／… 【ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…】 ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…
ハマごはん／著 【からだにやさしい麴こんだて】 からだにやさしい麴こんだて
阿部 かなこ／著 【NHKきょうの料…2024年 4月号】 NHKきょうの料…2024年 4月号
 【3分クッキング　…2024年 4月号】 3分クッキング　…2024年 4月号
 【Ve…2024年 3月 Vol.93】 Ve…2024年 3月 Vol.93
 【dancyu(ダ…2024年 4月号】 dancyu(ダ…2024年 4月号
 【料理王国　202…2024年 4月号】 料理王国　202…2024年 4月号
 【おとなの週末　2…2024年 3月号】 おとなの週末　2…2024年 3月号
 【栄養と料理　20…2024年 3月号】 栄養と料理　20…2024年 3月号
 【基本の家庭料理　：　かんたんだけど…】 基本の家庭料理　：　かんたんだけど…
牛尾 理恵／著 【極狭キッチンで絶品!自炊ごはん】 極狭キッチンで絶品!自炊ごはん
きじま りゅうた… 【わたしの料理】 わたしの料理
坂田 阿希子／著 【女子栄養大学栄養クリニック70歳か…】 女子栄養大学栄養クリニック70歳か…
女子栄養大学栄養… 【白ごはんに合うシンプルおかず　：　…】 白ごはんに合うシンプルおかず　：　…
吉田 愛／著 【一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…】 一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…
 【ドラえもん学びワールドspecia…】 ドラえもん学びワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…】 平野レミの自炊ごはん　：　せっかち…
平野 レミ／著 【公式ハリー・ポッター魔法の料理帳】 公式ハリー・ポッター魔法の料理帳
ジョアンナ・ファ… 【NHKきょうの料…2024年 3月号】 NHKきょうの料…2024年 3月号
 【3分クッキング　…2024年 3月号】 3分クッキング　…2024年 3月号
 【dancyu(ダ…2024年 3月号】 dancyu(ダ…2024年 3月号
 【ELLE gou…2024年 3月号】 ELLE gou…2024年 3月号
 【おとなの週末　2…2024年 2月号】 おとなの週末　2…2024年 2月号
 【栄養と料理　20…2024年 2月号】 栄養と料理　20…2024年 2月号
 【学生食堂ワンダフルワールド1】 学生食堂ワンダフルワールド1
増田 薫／著 【リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2】 リュウジ式悪魔のレシピ　：　ひと…2
リュウジ／著 【松田リエの12kgやせた!もっと簡…】 松田リエの12kgやせた!もっと簡…
松田 リエ／[著… 【NHKきょうの料…2024年 2月号】 NHKきょうの料…2024年 2月号
 【3分クッキング　…2024年 2月号】 3分クッキング　…2024年 2月号
 【Ve…2024年 1月 Vol.92】 Ve…2024年 1月 Vol.92
 【dancyu(ダ…2024年 2月号】 dancyu(ダ…2024年 2月号
食品
【一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…】 一生使える冷凍・冷蔵のコツ　：　ま…
 【食品微生物学の基礎】 食品微生物学の基礎
藤井 建夫／編著… 【食の安全と健康意識データ集2024】 食の安全と健康意識データ集2024
 【八訂食品成分表2024資料編】 八訂食品成分表2024資料編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2024本表編】 八訂食品成分表2024本表編
香川 明夫／監修 【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【10歳からの「おいしい」科学　：　…】 10歳からの「おいしい」科学　：　…
齋藤 勝裕／著 【とっておきたくなるパッケージデザイ…】 とっておきたくなるパッケージデザイ…
ヴィクショナリー… 【災害食ハンドブック】 災害食ハンドブック
奥田 和子／著 【発酵食大学の旨うまレシピ　：　今日…】 発酵食大学の旨うまレシピ　：　今日…
発酵食大学／著 【やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…】 やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…
西岡 真由美／著… 【沖縄のスーパー　：　お買い物ガイド…】 沖縄のスーパー　：　お買い物ガイド…
室井 昌也／編著 【食べものいっぱい図鑑】 食べものいっぱい図鑑
内野 美恵／総監… 【こんなときなに食べる?　：　からだ…】 こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… 【体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!…】 体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!…
塩野崎 淳子／著 【節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77】 節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77
島本 美由紀／著 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【食品添加物インデックスPLUS　：…】 食品添加物インデックスPLUS　：…
日本輸入食品安全… 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【世界の“毒”がやってくる　：　緑の…】 世界の“毒”がやってくる　：　緑の…
船瀬 俊介／著 【子どもを壊す食の闇】 子どもを壊す食の闇
山田 正彦／著 【エスビー食品レポート　：　…2023】 エスビー食品レポート　：　…2023
 【ごちそうさま】 ごちそうさま
accototo… 【栄養調理六法令和6年版】 栄養調理六法令和6年版
栄養調理関係法令… 【災害食の事典】 災害食の事典
日本災害食学会／… 【熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…】 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…
畑中 三応子／著 【体に悪い、悪くない、ホントはどっち…】 体に悪い、悪くない、ホントはどっち…
ジョージ・ザイダ… 【発酵食品と戦争】 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 【ニチレイフーズの広報さんに教わる食…】 ニチレイフーズの広報さんに教わる食…
ニチレイフーズ／… 【塩と油で下味冷凍　：　おいしくなる…】 塩と油で下味冷凍　：　おいしくなる…
小田 真規子／著 【「食べてはいけない」「食べてもいい…】 「食べてはいけない」「食べてもいい…
渡辺 雄二／著 【大原千鶴のおいしい冷凍レシピ】 大原千鶴のおいしい冷凍レシピ
大原 千鶴／著 【ワースト添加物　：　これだけは避け…】 ワースト添加物　：　これだけは避け…
中戸川 貢／著 【八訂早わかりインデックスきほんの食…】 八訂早わかりインデックスきほんの食…
主婦の友社／編 【発酵×薬膳　：　心と体をスッキリ整…】 発酵×薬膳　：　心と体をスッキリ整…
大竹 宗久／著 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【おにぎりのひみつ】 おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… 【食糧年鑑　：　…2023年度版[2]】 食糧年鑑　：　…2023年度版[2]
 【食糧年鑑　：　…2023年度版[1]】 食糧年鑑　：　…2023年度版[1]
 【365日のフリージング幼児食　：　…】 365日のフリージング幼児食　：　…
川口 由美子／監… 【インスタントラーメン図鑑　：　この…】 インスタントラーメン図鑑　：　この…
日本即席食品工業… 【フードビジネス最新キーワード64】 フードビジネス最新キーワード64
佐野 啓介／編 【「黄金のうで」を持つ男】 「黄金のうで」を持つ男
浅野 高幸／著,… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【どうなるの?未来の食べもの　：　…2】 どうなるの?未来の食べもの　：　…2
清水 洋美／著,… 【どうなるの?未来の食べもの　：　…3】 どうなるの?未来の食べもの　：　…3
清水 洋美／著,… 【発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…】 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 【食べもののひみつ6】 食べもののひみつ6
「食べもののひみ… 【食べもののひみつ5】 食べもののひみつ5
「食べもののひみ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210020359
書誌種別 図書
書名 長寿の国日本の伝統食　(サライムック)
書名ヨミ チョウジュ ノ クニ ニホン ノ デントウショク
副書名 もうひとつの旬
著者名 陸田 幸枝／著
著者名 大橋 弘／写真
出版社 小学館
出版年月 2002.3
ページ数　　（枚数） 159p
大きさ 29cm
分類記号 596
内容紹介 海の幸、山の幸、われわれの祖先は旬の食材を食べてきた。食に携わる人のために、伝統食38品の収穫・加工の現場取材、取り寄せの情報など収録。雑誌『サライ』に1998年〜2002年にかけて掲載されたものを再編集。
著者紹介 名古屋市生まれ。雑誌『サライ』にて「もうひとつの旬」連載。著書に「日本の正しい調味料」「日本の手仕事」など。
件名1 食品



内容細目表：

戻る
ページの先頭へ 検索トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。