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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

簡単。なのにちゃんと薬膳 

著者名 山田 奈美/著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版社 家の光協会
出版年月 2025.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3103271640一般帯出可498.58//新刊新着本貸出中 

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2025
498.583 498.583
薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1000802373713
書誌種別 図書
書名 簡単。なのにちゃんと薬膳 
書名ヨミ カンタン ナノニ チャント ヤクゼン
副書名 いつもの食材で、おいしく続けられる
著者名 山田 奈美/著
出版社 家の光協会
出版年月 2025.8
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-259-56844-3
分類記号 498.583
内容紹介 どんなに簡単な料理でも、食材の働きを知り、組み合わせを考え、季節や目的、体質に合っていれば、れっきとした薬膳料理になる。スーパーで売っている身近な材料や調味料を使った、手軽に作れる薬膳料理87レシピを紹介する。
著者紹介 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて和食薬膳教室や発酵教室を開催。著書に「発酵暮らし」「からだが整う一汁一菜」など。
件名1 薬膳



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