蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
インドのお母さんに学ぶ健康ごはん
|
著者名 |
香取 薫/著
|
著者名ヨミ |
カトリ カオル |
出版社 |
講談社
|
出版年月 |
2016.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
みやこ | 2102553580 | 一般 | 帯出可 | 596.22// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801407500 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
インドのお母さんに学ぶ健康ごはん |
書名ヨミ |
インド ノ オカアサン ニ マナブ ケンコウ ゴハン |
副書名 |
毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に! |
著者名 |
香取 薫/著
|
出版社 |
講談社
|
出版年月 |
2016.4 |
ページ数 (枚数) |
79p |
大きさ |
21cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-06-299671-6 |
分類記号 |
596.22
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内容紹介 |
食事が医療を兼ねるインドで、胃腸の消化剤として使われているクミン。減塩効果や強壮効果のあるクミンを、いつもの料理に少し加えるだけで、おいしく健康的に変身させるテクニックをわかりやすく紹介します。 |
著者紹介 |
インド・スパイス料理研究家。「キッチンスタジオペイズリー」をスタートさせ、数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出。日本アーユルヴェーダ学会評議員、日本香辛料研究会会員。 |
件名1 |
料理(インド)
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件名2 |
調味料
|
内容細目表:
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