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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 19

書誌情報サマリ

書名

おうちパンはこれでいい 

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版社 KADOKAWA
出版年月 2023.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 白 旗2202523566一般帯出可596.63/ワカ/新刊新着本貸出中 
2 朝日丘7600439839一般帯出可596.6//開 架貸出中 

関連資料

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若山 曜子
2023
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802191215
書誌種別 図書
書名 おうちパンはこれでいい 
書名ヨミ オウチ パン ワ コレ デ イイ
副書名 ふわふわ生地とパリッと生地の2つで始める
著者名 若山 曜子/著
出版社 KADOKAWA
出版年月 2023.9
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-04-897595-7
分類記号 596.63
内容紹介 こねない、型がいらない、失敗しない! バターや卵が入ったふわっとした食感のふわふわパンと、油脂が入らず香ばしい焼き上がりのパリッとパン、2つの生地から作れる42種類のパンとアレンジメニューを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。パティシエ、グラシエ等のフランス国家資格取得。書籍や雑誌、テレビ、オンラインレッスンなどで活躍。著書に「お弁当サンド」など。
件名1 パン



内容細目表:

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