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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イラスト版食材図鑑　

著者名 赤堀栄養専門学校／編
著者名ヨミ アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ
著者名 赤堀 永子／監修
出版社 合同出版
出版年月 2005.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9103490906一般帯出可498.52//２階開架在庫 
2 みやこ2102398026一般帯出可498.52//開　架在庫 
3 白　旗2202267279一般帯出可498.5//開　架在庫 
4 泉5600593782一般帯出可596.01//開　架在庫 
5 誉　田6300804058一般帯出可498.5//書　庫在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510098547
書誌種別 図書
書名 イラスト版食材図鑑　
書名ヨミ イラストバン ショクザイ ズカン
副書名 子どもとマスターする<旬><栄養><調理法>
著者名 赤堀栄養専門学校／編
著者名 赤堀 永子／監修
出版社 合同出版
出版年月 2005.11
ページ数　　（枚数） 325p
大きさ 26cm
分類記号 498.52
内容紹介 身近な食材150種を一点一点ていねいに図解した、生きる力を育む基本の基である「食育」に役立つ図鑑。それぞれの旬、原産地、選び方、栄養価、栄養の特徴や、子どもと作れる「簡単な料理」をイラスト付きで収録。
件名1 食品
版および書誌的来歴に関する注記 「イラスト版食材の本 1〜3」(1997年刊)の改題,合本



内容細目表：

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