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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フード・マイレージ　

著者名 中田 哲也／著
著者名ヨミ ナカタ テツヤ
出版社 日本評論社
出版年月 2007.9

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1 中　央9103924345一般帯出可611.3/ﾅｶ/自動書庫在庫 入庫中

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風野 真知雄／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800096385
書誌種別 図書
書名 フード・マイレージ　
書名ヨミ フード マイレージ
副書名 あなたの食が地球を変える
著者名 中田 哲也／著
出版社 日本評論社
出版年月 2007.9
ページ数　　（枚数） 227,11p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-535-58374-0
分類記号 611.32
内容紹介 ここ数十年で大きく変貌した日本の食の姿。「フード・マイレージ」という指標ないし考え方をヒントに、私たちの身近な食と地球環境問題という人類的な課題とを結びつけて考察する。
著者紹介 1960年徳島県生まれ。岡山大学農学部卒、農林水産省入省。九州農政局消費・安全部消費生活課長。著書に「食べ方で地球が変わる」など。
件名1 食料品
件名2 農産物
件名3 環境問題



内容細目表：

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