蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
家庭で作れるトルコ料理
|
著者名 |
荻野 恭子/著
|
著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
出版社 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2020.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9105683151 | 一般 | 帯出可 | 596.22/オギ/ | 2階開架 | 貸出中 | |
2 |
稲 毛 | 3103221003 | 一般 | 帯出可 | 596.22// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
緑 | 6101386574 | 一般 | 帯出可 | 596.22// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
花団地 | 7200973579 | 一般 | 帯出可 | 596.22// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801927594 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
家庭で作れるトルコ料理 |
書名ヨミ |
カテイ デ ツクレル トルコ リョウリ |
版表示 |
改訂版 |
副書名 |
世界三大料理の魅惑のレシピ |
著者名 |
荻野 恭子/著
|
出版社 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ数 (枚数) |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-309-28848-2 |
分類記号 |
596.22
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内容紹介 |
フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース&ディップ8品のレシピも収録。 |
著者紹介 |
料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」「手づくり調味料のある暮らし」「ビーツ、私のふだん料理」など。 |
件名1 |
料理(トルコ)
|
内容細目表:
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