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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

にゅうさん菌 (菌の絵本)

著者名 佐々木 泰子/監修
著者名ヨミ ササキ ヤスコ
著者名 ヒロミチイト/絵
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105555213児童帯出可588//児童開架在庫 

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2018
588.51 588.51
乳酸菌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801741512
書誌種別 図書
書名 にゅうさん菌 (菌の絵本)
書名ヨミ ニュウサンキン
著者名 佐々木 泰子/監修
著者名 ヒロミチイト/絵
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2018.12
ページ数  (枚数) 32p
大きさ 29cm
ISBN/レーベル番号 978-4-540-17179-6
分類記号 588.51
内容紹介 菌の世界へようこそ! 糖を栄養にして乳酸をつくりだす菌、乳酸菌のくらしと、人間との関わりについて解説。ヨーグルトやチーズ、漬物のつくり方も紹介します。
件名1 乳酸菌



内容細目表:

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