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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ポリ袋で作ろう!餃子、めん、パンを 

著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2018.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105401567一般帯出可596.3/オギ/2階開架在庫 
2 6101341198一般帯出可596.3//開 架在庫 
3 若 松5500463319一般帯出可596.3//開 架貸出中 

関連資料

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荻野 恭子
2018
596.3 596.3
料理 小麦粉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801656296
書誌種別 図書
書名 ポリ袋で作ろう!餃子、めん、パンを 
書名ヨミ ポリブクロ デ ツクロウ ギョウザ メン パン オ
著者名 荻野 恭子/著
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2018.3
ページ数  (枚数) 80p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-579-21315-3
分類記号 596.3
内容紹介 ポリ袋に生地の材料を入れて、少しこねて、休ませるだけ。餃子、めん、パンの生地の作り方と、世界の餃子、中国の名物麵、トルティーヤやサムサ、ピロシキといった世界のパンのレシピを紹介します。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家。栄養士。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。TVの料理番組や雑誌で活躍。著書に「「乳酸発酵漬け」の作りおき」「ポリ袋漬けのすすめ」など。
件名1 料理
件名2 小麦粉



内容細目表:

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