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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

よくわかる栄養学の基本としくみ　(図解入門メディカルサイエンスシリーズ)

著者名 中屋 豊／著
著者名ヨミ ナカヤ ユタカ
出版社 秀和システム
出版年月 2023.8

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1 中　央9105900576一般帯出可498.55/ﾅｶ/ミニ展示貸出中 
2 花見川7102408794一般帯出可498.5//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000802179911
書誌種別 図書
書名 よくわかる栄養学の基本としくみ　(図解入門メディカルサイエンスシリーズ)
書名ヨミ ヨク ワカル エイヨウガク ノ キホン ト シクミ
版表示 第2版
著者名 中屋 豊／著
出版社 秀和システム
出版年月 2023.8
ページ数　　（枚数） 350p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7980-6996-8
分類記号 498.55
内容紹介 食べ過ぎるとなぜいけないの? 食事と健康や病気との関係は? 3大栄養素のはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。高齢者の栄養問題を取り上げた第2版。
著者紹介 徳島県生まれ。徳島大学医学部卒業。同大学名誉教授。
件名1 栄養



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