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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニッポン全国和菓子の食べある記 

著者名 畑 主税/著
著者名ヨミ ハタ チカラ
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2017.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103574574一般帯出可596.67/ハタ/開 架在庫 
2 長 作7500483511一般帯出可596.6//開 架在庫 

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2017
2017
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801621772
書誌種別 図書
書名 ニッポン全国和菓子の食べある記 
書名ヨミ ニッポン ゼンコク ワガシ ノ タベアルキ
副書名 高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品
著者名 畑 主税/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2017.11
ページ数  (枚数) 399p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-51684-3
分類記号 596.65
内容紹介 和菓子バイヤーとして確かな目と舌を持つ著者が、日本全国を探しまわって見つけた郷土の和菓子500品を紹介する。手みやげを選ぶときや全国各地を旅するときにも役立つ和菓子本。ブログ『和菓子魂!』をもとに書籍化。
著者紹介 全国1000軒以上の和菓子店を駆け巡り、10000種以上の和菓子を食べた、高島屋全店の和菓子担当バイヤー。プライベートでブログ『和菓子魂!』を書いている。
件名1 和菓子



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