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書誌情報サマリ

書名

おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎 (食事療法おいしく続けるシリーズ)

著者名 加藤 眞三/病態監修
著者名ヨミ カトウ シンゾウ
著者名 大木 いづみ/栄養指導
著者名 検見崎 聡美/料理
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みやこ2102583525一般帯出可493.47//開 架在庫 

関連資料

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加藤 眞三 大木 いづみ 検見崎 聡美
2017
493.47 493.47
胆石症 胆囊炎 膵炎 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801569163
書誌種別 図書
書名 おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎 (食事療法おいしく続けるシリーズ)
書名ヨミ オカズ レパートリー タンセキ タンノウエン スイエン
副書名 体にやさしい67レシピ
著者名 加藤 眞三/病態監修
著者名 大木 いづみ/栄養指導
著者名 検見崎 聡美/料理
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.5
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7895-1862-8
分類記号 493.47
内容紹介 胆のうや膵臓に病気を持つ、軽症や退院後の患者さん向けに、最近の学会のガイドラインに応じたゆるやかな脂肪制限食をどのようにすればよいかについて詳説し、栄養士の工夫が詰まったレシピを多数紹介する。
件名1 胆石症
件名2 胆囊炎
件名3 膵炎
件名4 食餌療法



内容細目表:

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