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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都の中華 (幻冬舎文庫)

著者名 姜 尚美/[著]
著者名ヨミ キョウ ショウビ
出版社 幻冬舎
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105263390一般帯出可B596.22/カン/1階開架在庫 

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2016
596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801516461
書誌種別 図書
書名 京都の中華 (幻冬舎文庫)
書名ヨミ キョウト ノ チュウカ
叢書巻次 か-45-1
著者名 姜 尚美/[著]
出版社 幻冬舎
出版年月 2016.12
ページ数  (枚数) 285p
大きさ 16cm
ISBN/レーベル番号 978-4-344-42547-7
分類記号 596.22
内容紹介 京都の中華は、ほかの街とちょっと違う。京都に育った著者が個人的に好きな京都の中華料理店を取材し、どのように今の味に落ち着いたのかを紹介する。京都と中華のなれそめなどもまとめる。データ:2012年4月現在。
件名1 料理(中国)
版および書誌的来歴に関する注記 京阪神エルマガジン社 2012年刊の加筆・修正



内容細目表:

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